DRINKS

Simples et surprenants

Non, tous les bars ne font pas de bons cocktails ! Nos cocktails sont élaborés à partir d’alcools de qualité que nous aimons mélanger avec des herbes fraîches (basilic, lavande, romarin…) et avec des sirops faits maison.

Nos cocktails signatures

Kill my boss

15€

Tequila Olmeca, Cointreau, liqueur de Saint-Germain, jus de citron vert, sirop de basilic maison, jus de poire

Love after breakfast

15€

Vodka Grey Goose, liqueur Maraschino, sirop de framboise maison, jus de citron jaune, jus de betterave

Make America Love Again

17€

Cognac VSOP, liqueur de café Kahlua, espresso, sirop de sucre, chocolat bitter

On part demain

15€

Gin Fair, jus de citron jaune, sirop de miel et lavande maison

L.E.L.I.O

15€

Vodka Fair, vin blanc, jus de citron jaune, sirop romain et ananas maison

Where clouds end

15€

Italicus, sirop de figue maison, blanc d’oeuf, jus de citron yuzu

Mon père sur un arbre

15€

Mescal, cointreau, verjus, sirop figue, framboise fraîche, prosecco

TIBZER

15€

Rhum brun, liqueur mandarine, Cointreau, sirop piment, blanc d'oeuf

Nos cocktails apprivoisés

Les alcools (4cl)

Les spiritueux (4cl)

Whisky

Saké

Digestifs

Les bières

Pression

Bouteille - bière française

Les softs et eaux

Les Mocktails

Limonade maison

12€

Cordial Kiwi, Jus de concombre

Martini vibrante

13€

Sirop grenadine maison, menthe fraîche, Ginger ale

Martini floreale

13€

Jus Alain Miliat fraise, sirop miel maison, jus citron jaune

Homemade syrups

10 €

Romarin, figues, ananas, grenadine, miel lavande, basilic

Les jus Alain Milliat

Les sodas

Les eaux

Les boissons chaudes

Carte des vins et des champagnes

Sélection par Bruno Quenioux

Fils de vigneron, chevalier des Arts et des Lettres, meilleur caviste de France en 2017, Bruno Quenioux nous a fait l’amitié de sélectionner une carte des vins qui se conjugue à merveille avec notre menu.

Les rouges

Bourgogne

IGP Sainte Marie la Blanche, Terres Burgondes

12cl 11€ - 75cl 60€

Domaine Emmanuel Giboulot, 2022 (Biodynamie) Sur le fruit, de la dentelle cristalline

AOP Savigny les Beaune, Les Grands Picotins.

14 cl 12€ - 75cl 80€

Domaine Doussot- Rollet, 2021 Fin, équilibré entre gourmandise et rondeur

AOP Pinot Noir, Terres Dorées

14 cl 12€ - 75cl 80€

Jean-Paul Brun, 2022, Bouche d'une grande finesse, velouté, élégant

Beaujolais

Loire

Bordeaux

LANGUEDOC

Italie

Grèce

Les champagnes

Les blancs

Bourgogne

Jura

Loire

Languedoc

Les rosés

Loire

Languedoc

DRINKS

Simples et surprenants

Nos cocktails signatures

Kill my boss

Love after breakfast

Make America Love Again

On part demain

L.E.L.I.O

Where clouds end

Mon père sur un arbre

TIBZER

Nos cocktails apprivoisés

Base alcools blancs

Spritz classique

Spritz champagne

Les alcools (4cl)

Vodka Grey Goose

Tequila Ocho

Tequila Patron Silver

Rhum Diplomatico

Rhum Zacapa

Gin Monkey 47

Les spiritueux (4cl)

Monkey Shoulder

Nikka coffey grain

Redbreast

Fettercairn (Tourbé)

Mcallan

Masumi Shiro

Takeno

Masumi Sparkling

Cognac VSOP

Cognac XO

Limoncello maison

Les bières

Blanche

IPA

Blonde

Grand Paris express

Les softs et eaux

Limonade maison

Martini vibrante

Martini floreale

Homemade syrups

Tomate, Orange, Pomme

Fever tree (20cl)

Thé glacé maison

Coca ou Coca Zero

San pellegrino

Evian

Perrier

Badoit verte

Les boissons chaudes

Ristretto

Expresso

Allongé

Café crème

Capuccino

Thé Mariage Frères

Carte des vins et des champagnes

Les rouges

IGP Sainte Marie la Blanche, Terres Burgondes

AOP Savigny les Beaune, Les Grands Picotins.

AOP Pinot Noir, Terres Dorées

Beaujolais AOP Morgon

AOP Saumur Champigny, Blason

AOP Grolleau

AOP Graves, Château Magence

AOP Pomerol, Chateau Bellegrave

AOP Saint Chinian “Tango”

Valpolicella classico

AOP Naoussa

Les champagnes

Henri Dosnon brut

Récolte blanche

Les blancs

AOP Bourgogne

AOP Bourgogne blanc

AOP Arbois Chardonnay

AOP Sancerre, Tournebride